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2018年11月25日

蟹専門店のお歳暮・お正月用カニ・早期特典5%引き


特上の本タラバガニなら「北釧水産」の「蟹の匠」厳選








11月28日(月)午前8時まで5%オフ

寒くなってくると、カニが美味しい季節。
ネット通販でカニを注文すると便利だけれど、
実物を見たわけではないから、本当に美味しいカニが届くのか、やっぱり心配。

ネット注文して、失敗した、サギみたいだった、という声もよく聞く。

その点、この「北釧水産」は蟹の卸業が本業で、築地、改め豊洲をはじめ、全国の魚市場にタラバガニを発送している、まさに蟹専門店なので、安心だ。

「北釧水産さんぐらいきびしい選別して出荷している蟹屋もいないよ。」と浜の関係者が一目置く目利き。

その目利き人の選んだ本タラバガニを、 その時時にカニの状態を見て、茹で時間、塩加減等を絶妙に調整し、茹で専門の職人が茹で上げる。

だからこそ、タラバガニ本来の甘さと旨みを最大限に味わえるという。


その茹での秘密は、
先ず、塩分を控えめにしていること
塩分を控えると、通常ならば浸透圧の関係で、旨味成分が抜け出てしまいかねないが、
それに加えて、大量のカニを一度に茹でることで、カニの旨味エキスが染み渡り、甘く美味しいカニになる。

茹で上がったカニは、丁寧に、しかも素早く洗って表面の汚れを取り、身を引き締める。

そして、丁寧に点検しながら梱包、発送する。

これらの過程をすべて、自社で行うことで、小さなミスもなく最高のカニが届くと言うわけ。






用途に合わせて熨斗も選べる。無料サービス。




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本ずわいしゃぶ
超超特大5Lサイズ1kg入(500g2個/16〜20本前後/急速冷凍)
特製たれ2袋(6個入)&ダシ昆布付き【A】






自宅で味わうなら、「まかない用」がお得。


お歳暮・お正月特集【早期ご注文5%割引】
まかない用茹で上げ本タラバガニ
2.4kg前後(急速冷凍)




まかない用「活」花咲ガニ
2.4kg前後(1尾)
(ロシア産/オス)





カニの他、エビ、いくら、ウニ、数の子、ホタテ、イカ、タコ、鮭、鱈など、海の幸が揃っている。


早期特典の5%引きは11月26日(月)午前8時まで。











posted by こうたろう at 17:08| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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